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基于补钙保健产品的探究学习活动考题

2013-05-31 09:39分类: 知识杂谈 阅读:

  某班一学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究学习活动.请你一起参与其活动,完成下列探究过程.
【活动目的】
(1)了解钙元素与人体健康的关系.
(2)了解钙产品的含钙量、价格、并检验是否合格.
(3)培养获取信息、处理信息、分析问题、解决问题、合作探究能力.
【调查收集资料】
(1)通过市场调查,常见的四种钙产品的有关信息如下:

品名 钙尔奇-D 凯思立-D 乐力钙 柠檬酸钙
主要含钙物质 碳酸钙 碳酸钙 氨基酸螯合钙 枸橼酸钙
该元素含量(mg/片) 600 500 250 168
数量(片)/瓶(盒) 30 20 30 30
价格(元)/瓶(盒) 27.00 23.10 30.00 25.20
(2)通过查阅查阅资料收集到如下信息:
生长期青少年每天钙摄入量应为1300mg,而实际上目前我国中学生每日钙摄入量的均值为518mg,营养学会公布的居民每日钙摄入量为800mg.
【研究结论】
(1)钙保健产品中的钙元素以______形式存在.
                    A.单质              B.化合物
(2)人体的钙元素主要存在于_________中.
(3)根据上述调查信息分析,青少年每日钙需要量大,而实际摄入量不足,应注意_____________________________.
【交流与讨论】
(1)由上表分析比较,四种钙产品中,当含有相同质量的钙元素时价格相对最便宜_________
A.钙尔奇-D         B.凯思立-D             C.乐力钙  D.柠檬酸钙
(2)在交流过程中,小芳同学提出一个观点,补钙还可以食补,即能省钱又能补钙.下列做法可以补钙的是____________。

A .在食物中添加生石灰     B.食用一些虾皮 C.喝排骨汤   D.做馒头时放纯碱

(3)小明认为食用凯思立-D的碳酸钙进入胃内能发生化学反应,其化学方程式是:_______________________________。
【质疑与再探究】
由钙尔奇-D说明书知每片钙尔奇-D中含碳酸钙1.5g.(已知:钙尔奇-D不含有其他碳酸盐,其研细后与稀硫酸完全反应.)在讨论中,小强同学提出一个问题,现在市场上有些不法分子会以假乱真,购买的钙尔奇-D不知是否合格,想通过实际定量分析.小强设计了如下方案并进行实验:取50片钙尔奇-D研细,放入锥形瓶(见下图),加入足量的盐酸充分反应,气体最后通入氢氧化钠溶液(假设气体全部被氢氧化钠吸收,忽略系统内空气中CO2的影响),两次称量盛氢氧化钠溶液的洗气瓶可计算出样品是否合格.试回答下列问题:
 钙尔奇 
(1)小强用B中NaHCO3饱和溶液除去CO2中混有的少量HCl气体,B中的NaHCO3溶液能否换成石灰水?(填“能”或“否”),其理由是________________________.
(2)小明认为:小强的设计不能达到检验样品是否合格的目的,应该加以改进,并得到了小组其他同学的赞同.你认为小明发现的问题_________________________,
改进的方法是_________________________
(3)用改进后的装置和药品进行实验,称量盛氢氧化钠溶液的洗气瓶增加了33g,试通过计算说明小强选用的钙尔奇-D是否为合格产品.
  参考答案见下一页#p#副标题#e#
解:[研究结论]
(1)钙保健产品中的钙元素都是以化合物的形式存在;
(2)在人体内的钙元素主要存在于骨胳和牙齿中;
(3)如果人体缺钙,幼儿和青少年会患佝偻病和发育不良,所以要注意补钙.
[交流与讨论]
(1)600mg/片×30片÷27.00元=666.67 mg/元;
500mg/片×20片÷23.10元=432.9 mg/元;
250mg/片×30片÷30.00元=250 mg/元;
168mg/片×30片÷25.20元=200 mg/元,
所以选A.
(2)A.在食物中添加生石灰,生石灰会腐蚀人的消化道;B.食用一些虾皮可以,虾皮中富含钙;
         C.喝排骨汤可以,骨头汤中含钙元素多;D.做馒头时放纯碱不可以,纯碱是碳酸钠,不含钙元素;
(3)胃酸的主要成分是盐酸,它和碳酸钙反应生成三氧化碳、水和二氧化碳,
方程式为:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.
[质疑与再探究]
(1)B中的NaHCO3溶液不能换成石灰水,因为石灰水的主要成分是氢氧化钙,能和二氧化碳也发生反应;
(2)NaHCO3饱和溶液吸收HCl时,要反应产生CO2,导致盛NaOH溶液的洗气瓶增重大于样品产生CO2的质量,无法计算样品是否合格.将盐酸换成稀硫酸,就不会有氯化氢气体挥发出来,再将NaHCO3饱和溶液的洗气瓶去掉就可以了.
(3)设钙尔奇-D是碳酸钙的质量为X
由于盛氢氧化钠溶液的洗气瓶增加了33 g,则生成的二氧化碳的质量33 g.
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
100                 44
X                   33g
100÷44=X÷33g    X=75g
75g÷50片=1.5g/片     与说明书一致,为合格产品.

故答案为:[研究结论]
(1)B(2)骨骼和牙齿(3)补钙等
[交流与议论]
(1)A(2)BC(3)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
[质疑与再探究]
(1)否,因为石灰水也能吸收二氧化碳干燥CO2气体
(2)NaHCO3饱和溶液吸收HCl时,要反应产生CO2,导致盛NaOH溶液的洗气瓶增重大于样品产生CO2的质量,无法计算样品是否合格;将盐酸换成稀硫酸,将NaHCO3饱和溶液的洗气瓶去掉.
(3)解:设钙尔奇-D是碳酸钙的质量为X
由于盛氢氧化钠溶液的洗气瓶增加了33 g,则生成的二氧化碳的质量33 g.
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
100                 44
X                   33g
100÷44=X÷33g    X=75g
75g÷50片=1.5g/片     与说明书一致,为合格产品.

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