〈第一课时〉
<设问引入>
同学们在家有没有做过饭烧过菜?烧菜过程中应加那些调味品?
<解答小结>
最主要的是加一些盐,厨房中的盐通常指食盐(主要成分是NaCl)。
〈介绍导入〉
同学们,我们化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离子的一类化合物,不仅仅指食盐,而且有些盐是有毒的,如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)当作食盐用于烹调而引起的中毒事件。
生活中常见的盐有碳酸钠(Na2CO3,俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠(NaHCO3,俗称小苏打)、高锰酸钾(KMnO4)和大理石(主要成分为CaCO3)等。
〈指导阅读〉
这节课我们一起来学习常见的盐,请大家阅读教材P70—71有关氯化钠的知识。
(投影)有关食盐的图片或录象
思考下列问题:
(投影)
通过阅读教材,你对氯化钠有了哪些进一步了解?你所知道的氯化钠的组成如何?
体每天对氯化钠的摄入量大约是多少?为什么?能否过多地食用食盐?氯化钠有那些重要的用途?它在自然界的分布情况怎样?
(投影)
1.氯化钠的组成
2.氯化钠的用途
3.氯化钠的分布
(归纳、总结要根据新教材的特点,符合学生的认知规律,不一定要形成完整的概念。)
(过渡)
粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质(如泥沙等),可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢?
〈引导讨论〉
①粗盐初步提纯需要那些步骤?
②过滤器的准备需要那些仪器?滤纸如何使用?过滤操作时应注意那些问题?
③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些?
(实践)
溶解→过滤→蒸发→计算产率
设计并完成探究报告。
(录像)播放正确操作
教师适当的引导:(作参考)
1.过滤后的液体仍浑浊的原因:
①操作过程中液面可能高出滤纸的边缘
②滤纸被玻璃棒捅破
2.产率偏低的原因:
①溶解时未充分搅拌。
②蒸发时液体可能被溅出。
③转移时固体可能洒落等。
指导学生阅读课本P74-75 相关内容。
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抢答
交流做菜经验
对学过的相关知识进行回忆,掌握新增内容
阅读教材
观看图片
讨论交流
回答问题
尝试归纳
(同上)
比较自己的归纳和投影上放出的归纳有何异同
提出各种方法,讨论找出最合理的方案
以小组为单位进行猜想、讨论、交流,并统一思想,进行操作。
发现问题
进一步讨论
解决问题
交流各小组实验结果,分析出现误差的原因
思考并回答问题,通过交流,掌握方法。
课外阅读 |
从生活常识出发,为下面的知识学习埋下伏笔,同时把学生的学习热情调动起来。
通过介绍中毒事件加强安全意识,食品卫生意识,
培养学生的阅读能力,让学生把这部分知识与生活、人体健康联系起来。
(同上)
学生的归纳往往缺乏条理性,所以教师的归纳是有必要的。
让学生根据生活经验提出设想,讨论交流得出最适合课堂地方法
充分开发教材资源,让学生放开手脚,大胆动手实验,并发现问题组内或小组间讨论解决,增强同学间的科学合作意识,发挥每个同学的聪明才智。
让学生在练习中巩固知识,学会整理知识的方法。
增加课外知识,进一步加深化学与生活的认识。 |