我们吃的五谷杂粮，穿的棉麻丝绸，都是传统的农产品。农业一向就是关系到国计民生的大事，衣食足则安居，民安则国泰，可见农业的地位是多么重要了。化学一向和农业密不可分，如果你留意的话，从播种到施肥到除草到加工农产品，哪个环节都会涉及到化学知识，真是田园处处皆学问呀。
    土壤是指地表风化壳上面具有肥力的疏松层，是地球生态系统的一个重要环节。它既是供给植物生长的水、肥、气、热的主要源泉，又是自然界各种物质和能量的转化场所。
    土壤的主要部分是矿物质、有机质、水分和空气。其中，矿物质是土壤的主体，是支撑植物生长的骨架；有机质是土壤肥力高低的重要标志；水分和空气对植物生长具有重要作用。土壤肥力是指土壤能同时不断地供给植物生长发育所需要的各种营养。
    良好的土壤能为植物生长提供充足合理的水分、肥料、空气和热量，并能在一定程度上抵抗各种恶劣自然条件的影响，适应植物生长的需要。
    生长在土壤的植物则如同土壤的天然绿衣，保护着土壤，促进土壤发育。在森林覆盖下，大自然生成2.54厘米土壤大约需300年；而在没有植被保护下，雨水可以在一年时间里把2.54厘米厚的土壤冲走。
    植物和土壤相依为命。
    土壤对于人类是一项重要的资源，人们在上面种植各种作物，从中获得生活必需品和工业原料。

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