2011年，我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，我国全人群平均膳食铝摄入量低于世界卫生组织规定的每人每周每公斤体重2毫克；但低年龄组和高食物消费量人群膳食铝摄入量均已超量。

　　为了解决这部分人群中铝超量的问题，今年三月，权威部门发布公告，就修订《食品添加剂使用标准》中含铝食品添加剂的相关规定，公开征求意见。

　　2011年，我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有增高的趋势。修订工作组建议撤销所有含铝食品添加剂(包括合成着色剂铝色淀)在膨化食品中的使用规定。

　　【演播室】

　　专家提醒，在警惕超量、超范围使用食品添加剂可能对儿童身体健康造成伤害的同时，还要警惕正常使用添加剂存在的潜在问题，不同类型的添加剂叠加使用，虽然每一种添加剂都没有超标，但是这些添加剂集中在一起就可能给孩子带来意想不到的健康威胁。那么，该怎样解决这个问题呢，专家认为出台专门针对儿童食品的标准，是一个有效的方法。

　　【正文】

　　据了解，目前，我国食品加工产业中广泛应用的添加剂包括23类，2300多种。在这2300多种添加剂中，除了营养强化剂之外，大部分都不是营养素。2012年六月至七月间，国内一家环保机构在对儿童经常食用的33个种类489个食品配料表进行调查后发现，每一种包装食品中，都同时含有多种食品添加剂。在儿童经常食用的方便面、乳饮料、薯片、冰激凌等食品中，添加剂数量最多，其中某一品牌的一种方便面中最多可添加25种食品添加剂。不同的食品添加剂之间会不会相互发生反应产生新的毒害物质？这个问题至今还没有明确答案。

　　据专家介绍，食品添加剂的使用基于无害原则，然而无害并不等于对健康有益。 儿童处于生长发育的特殊阶段，频繁、大量的摄入某些食品添加剂，就可能会给身体健康带来风险。然而，截至目前，国家权威部门虽然对婴幼儿食品添加剂范围进行了严格限制，同时制定了相应的配方食品和辅食的国家标准之外，针对三周岁以上的低龄儿童和青少年，却还没有专门的食品安全标准。

　　【同期】全国青少年儿童食品安全行动专家组组长 柴巍中

　　现在专业上一般通用的，把0到18岁都看作一个儿童阶段，如果更细就分为婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童和少年儿童，如果我们有条件，建议更细致分人群建立添加剂的标准，拿一个通用的独立性评价的添加剂使用规则，来对待儿童 这是我们需要慎重考虑的。

　　【演播室】

　　执法部门的检测发现，部分儿童食品存在超量、超范围使用食品添加剂的现象，这样的食品可能对孩子造成多种健康威胁。而更为严重的是，即使有些符合标准的儿童食品，由于存在添加剂叠加等问题，也可能给孩子带来潜在的健康隐患。因此，家长和孩子在选择食品的时候，除了考虑颜色、口味等因素之外，更要考虑食品添加剂等安全性问题；与此同时，专家认为更为重要的是，应该制定专门针对儿童食品添加剂使用的标准，对儿童食品中添加剂的使用进行更为严格的规定，只有这样才能从根本上保证儿童食品的安全，防止病从口入，保护儿童健康。好，感谢收看《每周质量报告》，下周同一时间再见。
pass:我们在选购食品时应该注意选择不含或含较少添加剂的食品！