强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、柴鱼等。
中酸性火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。
弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅等。
弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
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